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Estás en:  GlosarioCategoria: Salud y BienestarDiccionario: Alimentación y Nutrición

Diccionario de Alimentación y Nutrición

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Términos que empiezan por A.

Término

Definición

Adiposo, tejido

Tejido compuesto de células de grasa.

Aeróbico, metabolismo

Aquella vía metabólica que cataboliza las substancias nutricias (carbohidratos, grasas y proteínas)...

Agua (h2o)

Compuesto químico cuya molécula está constituída por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno.

Albúmina

Sustancia hialina, gelatinosa, compuesta de proteína; rodea la yema del huevo de aves y de algunos...

Alcohol

Líquido incoloro y volátil miscible en agua, obtenido a partir de la fermentación de carbohidratos...

Alimentación

Serie de actos voluntarios y conscientes, que consisten en la elección, preparación e ingestión de...

Alimento

Todo aquel producto o sustancia (líquidas o sólidas) que, ingerida, aporta materias asimilables que...

Almidón

La principal molécula de almacenamiento en los vegetales. Es un polisacárido compuesto de largas...

Aminoácido

Compuesto químico orgánico formado por uno o más grupos amino básicos y uno o más grupos carboxilo...

Aminoácidos esenciales

Aminoácidos no sintetizados en el organismo, esenciales para el equilibrio de nitrógeno del adulto...

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PROPIEDADES DEL DICCIONARIO

Términos insertados: 128

Última actualización: 30-10-2006

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Zinc (zn, o cinc)
30-10-2006
Yogurt
30-10-2006
Yodo
30-10-2006
Xeroftalmia
30-10-2006
Xantosis
30-10-2006