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Diccionario de Términos culinarios

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Términos que empiezan por A.

Término

Definición

Amasar o empastar

Formar una masa compuesta de harina o fécula, huevo, grasa y líquido.

Asado

Todo lo que se cocina al horno o a la parrilla y sirve en su propio jugo.

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PROPIEDADES DEL DICCIONARIO

Términos insertados: 69

Última actualización: 29-11-2008

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Volován
29-11-2008
Trinchar
29-11-2008
Sudar
29-11-2008
Sofrito
29-11-2008
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29-11-2008