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Diccionario de Términos culinarios

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Términos que empiezan por D.

Término

Definición

Decantar

Trasegar un líquido sin apurar el fondo para que no salgan posos.

Desengrasar

Quitar la grasa del caldo, pasando esta por una estameña mojada en agua fría. Quitar la grasa...

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PROPIEDADES DEL DICCIONARIO

Términos insertados: 69

Última actualización: 29-11-2008

ÚLTIMOS TÉRMINOS INSERTADOS EN ESTE DICCIONARIO

Volován
29-11-2008
Trinchar
29-11-2008
Sudar
29-11-2008
Sofrito
29-11-2008
Sofreír
29-11-2008