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Estás en:  GlosarioCategoria: Salud y BienestarDiccionario: Términos culinarios

Diccionario de Términos culinarios

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Términos que empiezan por P.

Término

Definición

Petisu

Pequeño pastel alargado o redondo, hecho con pasta choux.

Punto de bola

Un almíbar adquiere punto de bola, cuando al dejar caer una gota de líquido sobre una superficie...

Punto de hilo

Se comprueba el punto de hilo de un almíbar, cuando, al poner un poco de líquido entre dos dedos y...

Punto de nieve

Se obtiene batiendo las claras hasta que adquieran una consistencia tal que, dándole la vuelta al...

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PROPIEDADES DEL DICCIONARIO

Términos insertados: 69

Última actualización: 29-11-2008

ÚLTIMOS TÉRMINOS INSERTADOS EN ESTE DICCIONARIO

Volován
29-11-2008
Trinchar
29-11-2008
Sudar
29-11-2008
Sofrito
29-11-2008
Sofreír
29-11-2008