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Definicion de Glosario.NET

Estás en:  GlosarioCategoria: Salud y BienestarDiccionario: Términos culinariosTérmino: Brasear

Término

Definición

Brasear

(Rehogar) Poner carnes o pescados en una sartén a fuego fuerte con cebolla, ajo, zanahoria, etc., dándoles suavemente unas vueltas.


Fecha de insertado: 29-11-2008